減肥瘦身的健康餐單-下 TVB J2 姊妹淘 2012年2月4日

有沒有標準餐單? 各人的年紀體形各異,體質,生活習慣,運動量活躍度各有不同,可接受的減肥速度也是不一樣。很難跟大家說,早午晚餐應該要吃什麼? 所以提供健康的食物表作參考 (沒有在節目上提供),還要避開不良的食物。抗衰老食疗-1(抗衰老食疗的基本原则)按照健康食療的要點和守則 (一日五餐,慢吃 ⋯等),讓各人自由選擇和分配。這樣的食療,才是可跟從和正確合用的「減肥餐單」! 緊記,在減肥瘦身的同時,要保持足夠的微營養

Protein 蛋白質

良好碳水化合物 一

良好碳水化合物 二

不良碳水化合物

良好脂肪

若大家有興趣知道自己的脂肪比例,可以電郵給我。我會盡量回覆。 自己昨天也有收看姊妹淘節目,拍下一些照片,跟大家分享。希望沒有叔叔跟少女聊天的感覺?在她們面前,絕對有資格稱呼我一聲 Uncle! 用醫生專家身份參與節目,表現確實有點「太正經」。有醫生形象包袱嘛! 希望在未來的節目,可以跟大家輕輕鬆鬆地,說笑聊天。 Dr James 不只會說醫學美容,也可說「靚」,也會說冷笑話 (爛 GAG)。哈哈!

最後要鳴謝以下各位:
Seabie Chan ( Seabie 姐 ) Dr James Clinic 主管
Chris Chau Makeup Artist @ ZING
Junichi Ishimoto Hair Stylist @ Private i Salon The Luxe

減肥瘦身的健康餐單 上 TVB J2 姊妹淘 2012年2月4日
減肥瘦身的健康餐單-下 TVB J2 姊妹淘 2012年2月4日
TVB J2 姊妹淘一 第13集 – 健康減肥法 2011年7月
塑身的元素 Components of Body Contouring
減肥塑身技術一覽
減肥塑身 一 (橙皮脂肪的影響)
創新減肥塑身技術
華娛衛視 「教主來了」 醫學美容篇 自體脂肪移植手術 (豐胸) 之二
華娛衛視 「教主來了」 醫學美容篇 之 自體脂肪移植手術 (傳統抽脂) 之一
華娛衛視 「教主來了」醫學美容篇 之 雷射溶脂 (二)
華娛衛視 「教主來了」醫學美容篇 之 雷射溶脂 (一)
「橙皮脂肪」的影響
「脂肪」不是好的東西?
「抽脂減肥」辯論賽

TVB J2 姊妹淘 減肥瘦身的健康餐單-上 2012年2月4日

答應跟大家詳細討論節目內容的要點

在三十分鐘的清談節目,要從醫學的角度,討論減肥瘦身健康餐單的概念,確實有點難度。

1. 脂肪的重要
2. 胖肥的成因?
3. 怎樣才算肥胖? 準則? 簡單的脂肪比例計算
4. 食療的重點?
5. 有沒有適合各人的餐單?
6. 怎樣可令食療,在安全的狀況下堅持?

身體的脂肪,是身體組織的主要成份。有維持身體正常運作,新陳代謝、免疫系統、生殖能力。是身體能量的貯備。可是當攝取超過身體所需的話,熱量便會被轉化成脂肪,積存在血管及身體。這就是大家不喜歡的脂肪了。

所以,要理想體形,必須知道自己每日所需的熱量。除了熱量,蛋白質的攝取是最重要。最理想是要以 蛋白質: 碳水化合物:脂肪 7 克 : 9 克 : 1.5 克 的比例。那些只著重熱量,而忽略蛋白質吸收的食療,最終會營養不良,影響身體機能,減肥亦不成功。 在減肥療程,按身體的適應力,保持蛋白質的份量,但減少碳水化合物及脂肪的份量,讓身體把積存的脂肪消耗。
肥胖與否,是主觀的,也有時間,地域之差,所以是沒有準則。從事演藝的人士,當然對自己體形要求甚高。但一般人士,有以下指標。

Body Mass Index BMI 計算

脂肪比例 %

女性 脂肪比例 %

男性 脂肪比例 %

運動量指數

常用肥胖的指標,包括重量、 Body Mass Index BMI、 脂肪比例⋯等。
體重是最簡單直接,磅重便可。但沒有把骨骼大少,肌肉比例,計算在內。所以不夠準確。
Body Mass Index BMI 以 = 重量 (公斤)/ [ 身高 (米) x 身高 (米) ]
這指數讓我們分別是否肥胖。18 – 25 (正常), 25 以上 (偏肥), 30 以上 (肥胖), 40 以上 (病態肥胖, 有些參考是 35 以上)。BMI 沒有分別全身肥胖和局部肥胖,也沒有把男女體形的分別,脂肪積聚的位置,計算在內。
所以計算脂肪比例,是較準確反映是否肥胖。由於男性和女性的體形有別,計算的方面程式是不同的。
我不建議大家過份減肥,身體不可少於主要脂肪 essential fat %。
若有過多脂肪,可循序漸進地,控制碳水化合物及脂肪的份量的攝取。

以女主持人的數字作參與

女性 脂肪比例 % 對數表

運動指數

食療要點

舉例:女性 脂肪比例 % 及每天所需蛋白質

如何分配食物

TVB J2 姊妹淘二 第17集 減肥瘦身的健康餐單 下 2012年2月4日
TVB J2 姊妹淘一 第13集 – 健康減肥法 2011年7月
塑身的元素 Components of Body Contouring
減肥塑身技術一覽
減肥塑身 一 (橙皮脂肪的影響)
創新減肥塑身技術
華娛衛視 「教主來了」 醫學美容篇 自體脂肪移植手術 (豐胸) 之二
華娛衛視 「教主來了」 醫學美容篇 之 自體脂肪移植手術 (傳統抽脂) 之一
華娛衛視 「教主來了」醫學美容篇 之 雷射溶脂 (二)
華娛衛視 「教主來了」醫學美容篇 之 雷射溶脂 (一)
「橙皮脂肪」的影響
「脂肪」不是好的東西?
「抽脂減肥」辯論賽

有讀者提問:
Dr. James, 請問可否告知本人「女性 脂肪比例 % 對數表」中的B及C數值?範圍如下︰ 腰圍–66~74cm 、 高度–150~153cm 另想查詢「男性 脂肪比例 % 對數表」的資料,可否以「腰圍–100cm 、 手腕尺吋–18cm 、體重–82.7 kg 及沒有運動」作為一個例子說明每日所需蛋白質的計算方法?謝謝!

脂肪比例計算例子

女性對換表 (部份)

抗衰老 三 (處理失眠的要點 -認知行為治療法 )

服食安眠藥,可能對一些人來說,是解決失眠的最佳辦法。但我絕不同意!從前在精神科醫院工作的時候,真的遇見不少長期 服食安眠藥的病人,服用安眠藥後也不能入睡,情緒低落,變成抑鬱症,甚至有輕生的念頭。所以我個人對安眠藥的使用,十分小心。

那麼藥物以外,還有什麼處理失眠的方法?

Cognitive Behaviour Therapy (認知行為治療法 CBT)利用有系統的心理輔導,去改變病人引致失眠的思想和行為,從而改善睡眠。

Stimulus Control 控制剌激
例如有些人因長期失眠,令睡眠變成壓力,怕不能入睡,這種擔心反令自己更難入睡。CBT教導病人正確的行爲,限制睡床只可作睡覺用,不許閱讀,看電視,或在床上做其它事情。只可在有睡意的情況下,才可躺在床上。若二十分鐘後仍不能入睡,便應起床,做點放鬆的事情。等有睡意時,才回睡房。這樣子,便可幫助自己在躺於床上後,快速入睡的習慣性。減低不能入睡的挫敗,令睡眠變得平靜放鬆。

Sleep Restriction Therapy 限制睡眠時間治療
預計自己在床上睡覺的時間,例如一般在床上八小時,差不多要兩小時才能入睡,實際睡覺時間只有六小時。首先,把睡眠時間限制在六小時,按道理,入睡的時間應該小於六小時。這樣失去睡眠時間,會令人更覺疲倦,亦令人加快入睡和減少半夜睡醒的機會,這是一個較為穩定的睡眠。當睡眠質素改善,慢慢把睡眠的時間延長,直至有充足而穩定的睡眠。

Relaxation Exercise 放鬆運動
例如肌肉放鬆運動,呼吸運動。這些運動是教我們怎樣放鬆精神和身體,培養放鬆的生理反射(Biofeedback)。首先把一組肌肉收緊至極點,如膊頭肌肉收緊至極點,然後放鬆,重複再做數次,接着重複做另一組肌肉運動。這樣令肌肉學會全面放鬆的狀態。

Psychotherapy 心理治療
減低令我們清醒的焦慮和緊張。例如改變錯誤的睡覺觀念,認為一定要有八小時睡眠才算足夠,當睡不夠時,便更擔心。要接受每個人對睡眠的需求都不同,解決什麼算是 [睡不夠] 的思想。

Bright Light therapy 強光治療
這是利用定時的光線照射時間,幫助我們調節失衡的生理時鐘。

什麼時候要找醫生處理?
當有正確的睡眠習慣,短暫的藥物治療,和以上的辦法都用過後,仍不能有理想的睡眠。
因睡眠不足或睡眠質素欠佳,無法處理日常工作,精神不能集中,記憶力受到影響。
身體機能和精神有嚴重變化,心跳,手震,抑鬱,情緒低落,輕生念頭。
便應該找醫生處理。

希望這些資料對大家有幫助,精神飽滿地去應付每天的生活。

Lava in the sky, 2010 by Michael Lam



All Rights reserved by Dr James Clinic. Unauthorized duplication is prohibited.

抗衰老 二 (處理失眠的要點-酒精/安眠藥)

剛剛開始寫失眠已接到不少讀者的電郵,了解失眠真的是很多人的困擾。
先回答以下問題:
本人喜歡睡前喝酒,幫助入睡,這是否正確?
很多人喝酒後,會有睡意,認為酒精可幫助入睡,令睡眠質素提高。可是這個想法是不對的。酒精是有短暫令人想睡的作用,但數小時後,當血液的酒精含量下降時,反而會變成刺激,令人醒過來。還有,會變成依靠酒精(Alcohol Dependence)的問題。當沒有酒精時,反而令身體精神變得緊張,嚴重影響睡眠質素。
試過很多的安眠藥,大多在使用一段時間後,便失去效用。
可否介紹那種安眠藥比較好?
安眠藥的種類很多, 一般在有控制的短暫使用下,都可以令人加快入睡,放鬆精神,有些還可放鬆肌肉。有些效用時間較短(Short acting),有些效用比較長(long acting)。短效的會較少機會引至日間的不清醒,但也比較容易依賴 (Dependence)。長效的,則較少機會變成依賴,停藥後的不舒服和失眠(Withdrawal Insomnia)的機會亦較少。
結論是,一般人比較難控制使用安眠藥,應在醫生的觀察下,才可使用。老年者,或某些疾病如睡眠窒息症,都會對安眠藥較為敏感,容易產生副作用。切勿自行購買安眠藥服用,亦不應長期服用,因為它是會在不知不覺間帶來嚴重影響。

All Rights reserved by Dr James Clinic. Unauthorized duplication is prohibited.

黑眼圏三 ( 醫學美容的處理 )

醫學美容治療
1. Microdermabrasion 微磨皮,刺激皮膚修復
2. Chemical Peel 化學換膚
3. Laser Resurfacing 激光換膚
4. Fractional Laser Resurfacing or Radiofrquency Technology 分段式激光或射頻技術
為什麼這類型療程有助黑眼圈?因為可減少黑色素沉澱,也會在修復的過程,增加真皮的厚度,拉緊皮膚。改善中臉下垂 Mid-face sagging。令底層血管減少充血,血管肌肉的顏色在表面看,會較不明顯。
要注意,不是所有激光或射頻技術,都可使用在眼週的皮膚和處理黑眼圈。還要在療程時,小心保護眼睛。
5. 若真皮及皮下軟組織流失,可用皮層填充劑,如透明質酸/玻尿酸注射
6. 那些如下眼睛皮嚴重鬆弛,脂肪凸出,可能要用外科手術處理。

真的處理不到,怎辦?
市面上有些眼霜,含微細的反光粒子,用光學折射原理,令黑眼圈看來較淺色。那些金色粒子,鑽石粒子,就是類似的技術。是金色,不是真金和天然美鑽,小心浪費金錢!
Camouflage 要靠化妝技術,遮瑕膏幫助 。
還有,太陽眼鏡!

至於其他辦法,如青瓜片,凍茶包 ⋯ 不可說沒有效,對眼部浮腫,可能有一點短暫的功效。

使用含鉛的護膚品,當然是不健康。可是,從皮膚吸收的份量應該很微。重金屬,鉛,一般用於工業上,如顏料、油漆、焊接。有些品質欠佳的山草藥,亦可能含鉛。如吸入或進食過量,可引致 重金屬中毒。牙齦發藍黑,黑眼圈,也可以是慢性鉛中毒的病徵。但是不要認為有黑眼圈,便懷疑自己 重金屬中毒。這個機會很微。

黑眼圈的處理複雜,是沒有快餐治療!

医学美容 課題 (黑眼圏的處理 一 )
医学美容 課題 (黑眼圏的處理 二 )
医学美容 課題 (黑眼圏的處理 三 )
黑眼圈四 (有用眼霜的習慣嗎?)

黑眼圏二 ( 護膚處理 )

處理黑眼圈要點:
1. 先處理引致黑眼圈的疾病
2. 改善生活習慣,如避免吸煙、夜眠、過度疲勞、長期眼睛集中精神
3. 做好眼週皮膚防曬保護。我最不明白,為什麼塗抹防曬護膚品要避開眼週?這裡不是最脆弱最薄,最要保護嗎?用眼霜後,還要用具有足夠的 UVA 及 UVB 防曬乳液 (SPF30 PA++ 或以上)? 怕傷到眼週的皮膚或傷到眼睛? 選擇好一點的產品吧!
4. 控制黑色素的產品。對苯二酚 Hydroquinone、 果酸 AHA/BHA、植酸 Phytic acid, A酸 Retinol, Azelaic acid, 可是這類型的成份一般比較刺激皮膚,容易引起乾燥敏感,必須按醫生指示下,小心使用。還要配合溫和的、抗敏、抗刺激的成份,如甘草植物精華,中和平衡副作用。
5. Anti-oxidants 抗氧化成份。減低引致慢性皮膚炎和皮膚衰老的物質產生。
6. Bio-peptide 生物肽 減少眼睛浮腫
7. 含維生素K 眼霜幫助修復血管
8. 口服補充劑 維生素E、維生素 K 及 Pycnogenol (Bioflavonoid)

医学美容 課題 (黑眼圏的處理 一 )
医学美容 課題 (黑眼圏的處理 二 )
医学美容 課題 (黑眼圏的處理 三 )
黑眼圈四 (有用眼霜的習慣嗎?)

黑眼圏一 ( 成因 )

答应过写有关黑眼圏的 医学美容課題。
先收集大家的问题,或给我有关的参考照片。
资料整理后再发文章。写大家想知的⋯

F: 作为一位黑眼圈深度患者,跪求各种偏方和秘笈!为戒掉熬夜而努力!
F: 鼻子過敏也會影響到黑眼圈的產生嗎?
F:我是几乎一天要睡很多,而且分段入睡才会有好眨眼的人,所以的一直有黑眼圈问题,不知道是不是跟爱哭也有关系。本人哭点很低,由细到大都比较容易哭,用过很多眼霜与C6都不行~随着年纪越大,问题越严重。
F: 含鉛貢的化妝品也會造成假性黑眼圈,為什麼呢?
F: 我不知是否因為含鉛的緣故,反正沒有看見成份有列明"lead"。但我肯定每次用遮蝦膏或厚質地的粉底塗次眼下的話,黑眼圈情況於卸妝後變得嚴重多了!

黑眼圈

大家花了很多時間金錢,好像沒有什麼改善?!
若問我,什麼可處理黑眼圈? 答案是:「很難處理。不是一瓶眼霜可處理的, 也不是一兩天的事情。」
先了解黑眼圈的成因。最少有以下幾種:
1. 眼週的黑色素增加
2. 眼週血管充血
3. 眼週皮膚變薄和鬆弛,底層的血管及肌肉顏色變得明顯
4. 眼下的脂肪外凸
5. 地心吸力,影響全身,令面部皮膚、眼週皮膚下垂。
6. 太陽紫外線。八成的皮衰老來自紫外線,增加色素及血管增生,皮膚變薄。
7. 其他,如先天遺傳, 過敏症,氣管阻塞、長期失眠、吸煙、疲倦、腎病、癌症、懷孕 ⋯
8. 但大部份都是沒有原因的

医学美容 課題 (黑眼圏的處理 一 )
医学美容 課題 (黑眼圏的處理 二 )
医学美容 課題 (黑眼圏的處理 三 )
黑眼圈四 (有用眼霜的習慣嗎?)