TBM 营养补充的概念

在 Total Body Modification TBM 治疗 为何包含各类重要的微营养 Micro-nutrients、 Anti-oxidants 抗氧化物补充剂、益生菌等?好像每天要服用很多药丸般的营养。还要分早晚,餐前餐后 … 真的有需要吗?长期服用,有机会过量摄取,产生危险吗?

TBM 治疗前后,会按病情需,利用各种非药物类营养补充剂的组合,支持身体各器官基本功能,令受损组织自我修复,强化身体免疫系统及有助增强排毒,减慢病程恶化,加速康复及痊愈。所以是 TBM 不能缺少的工具 !

TBM 特别之处,不单只是建意补充那些营养,还有需要的份量,服食时间,要服用多久。更可测试所补充营养的质量与病人身体是否配合,可在众多同类的营养配方中,选取最适合病人服用的配方。可以说是补充营养精凖指南,要服食的都是有需要及对病程治疗有正面作用的。

很多成年人会为各种原因而限制饮食,如个人喜好、生活习惯、疾病风险、体重身形、对食物敏感等。避免脂肪胆固醇和过多热量的食物,怕会引致肥胖,或产生血压高,心脏病,糖尿病,血脂高等疾病。很多营养是存在脂肪内,食物中的营养也需要油脂才可溶解吸收。可是这样的限制,不但减少整体食物份量,同时也限制了可吸收的微营养(维生素、矿物质、胺基酸)。长期不足或没有额外补充营养,会导致营养不良,影响身体运作功能和平衡,产生病变。

抗氧化物补充,可中和在新陈代谢过程中产生的氧化物及自由基,减低这些有害毒素对身体机能及组织的破坏,减少细胞癌变的机会。

原因如下:
限制每日食物的份量,微营养的吸收也被限制了。
日常多吃只含热量,但没什么微营养的食物,如米饭,面包,面条。令整体微营养的摄取不足。
要懂得小心选择食物,才可在热量限制的食物中,护得所有及足够的微营养。
进食时,食物中的营养互相影响,导致不能全部吸收。
饮食习惯,无法得到全部所需的微营养。如素食,或偏食。
食物不够新鲜,烹调时流失微营养。
因生活习惯,无法一天吃五餐,少吃多餐。若只有三餐,每餐的份量多了,消化时也浪费能量,也产生氧化物。
身体机能差异,不能吸收,转化,应用,及储存,食物中的营养。
生活压力、睡眠不足、疾病、吸箊、污染、环境因素 … 等消耗额外的微营养。
这样看来,真的要依靠,优质的营养补充剂辅助,减低营养不良的机会。
当然不只这些,还有很多很多原因 …

什么才算是优质的营养补充剂?选择天然,无农药,无杂质,无重金属,无人造香料及色素,含足够份量,足够种类,可被人体吸收的稳定份子,信誉良好的制造商的产品,还有得到国家FDA监管批凖合格的配方。





有规模的大型医疗机构,都会在有严格监控的药剂部,专为病人所需的成份组合,并包装成方便携带的小包,方便早午晚及睡前服用。减少用错,错量,忘记服用的机会。
这样些按药剂师及医生的指导下的产物选择,应比自己在街上的药房,保健食品店,日常用品连锁店等地方购买,来得准确可靠。

顺带一提,日常饮食或正常补充微营养的份量,很难到达对身体有害的水平。换句话说,身体处理这些微营养的能力很高。例如,一般每天所需的维生素C ,是数百毫克。在抗癌时,一天服用二万毫克,也没有问题。 当然不是要大家,服用大量补充剂。最理想,当然是从每天的食物中,获得足够的营养。

适量的补充,是安全的,大家可以放心。

說到这里,好像还没有说明解释什么是 Total Body Modification TBM ? !
眼明手快的聪明读者,先互联网搜查吧,日后我再为大家介绍。

工作回顾

还有一个月,自己的诊所就踏入第六个年头。
时间真的过得很快,每天都很充实,每天都不停地学习,经验一点一点地累积。
诊所工作、教学、演讲、电视节目、媒体活动…从香港到世界各地,十个国家近廿十个城市,跟不同的医生、工作的伙伴、朋友相遇分享。
我把这些都一一记录下来,放在诊所的网站内 www.drjamesclinic.com.hk 。看不到? 就放在 ‘PRESS‘ 或 ‘媒体‘ 那一栏,点击一下吧!
每天都感谢上天给我的福气,能够得到您们那麼多的爱。
未来的日子,会继续努力,贡献国家,服务社会。

There is a list in DR JAMES CLINIC official website which records my work in these years. www.drjamesclinic.com.hk -> ‘PRESS
Clinical work, teaching, speeches, TV program, media events…etc.
I m so glad I can meet so many doctors, colleagues and friends all over the world. I am so blessed to have your love.
In the future, I will keep learning and contribute more to the society.


Co-factor

Co-factor 不是 growth factor 更不是 Maxfactor 的同类。
我找不到适合的中文翻译,还是用 co-factor 这个名称吧 !
简单来说 co-factor 是身体所需的物质,身体内很多蛋白质酵素,必须配合相关的 co-factor 才能正常运作,
若身体没有了 co-factor 这些化学物质,即使有更多的原材料或酵素,化学作用也不能完成。
它不需要大量,只需一点点就够。
那些物质是 co-factor? co-factor 可分为有机性和非有机 organic cofactors and inorganic co-factor。
微营养 micro-nutritents 中的矿物质如: 镁 Magnesium, 铜 Copper, 铁 Iron, 锌 Zinc, 还有大家不太熟悉 硒 Seleninum 就是非有机性的 co-factors。
维生素 B1, B2, B3, B6, B12, C, 就是有机性 co-factor 的来源。

若没有从日常饮食中获得足够的 co-factor,有可能引起营养不良的病症。

今日特别 介绍一种大家没有留意的 inorganic co-factor
硒 Selenium 是人休所需的 co-factor
抗氧化酵素, glutathione peroxidase, thiodoxin reductase
多种制造甲状腺素的酵素,(甲状腺素影响及控制全身细胞及器官)
可对抗重金属的毒害,如 水银中毒

Selenium 口服補充劑

那麽 硒 在美容医学和抗衰老方面的重要性:
有助增引免疫力
保持肌肉大少 muscle volume
保持身体抗氧化功能
对抗紫外线伤害和光衰老 Photoaging

当缺乏的时候, 容易晒伤,色斑或老人斑的产生,肌肉体积变少,肌肉酸痛無力,免疫力下降,重金属中毒,增加前列腺,皮肤,肺,大肠,胃部癌症风险。

硒可从五榖类和海渔类食物中摄取,当然也有口服的补助剂,也有外用的,有些抗老美白的护肤品也有硒的衍生物 L-seleomethionine 。

大家还记得早前讨论过的抗氧化联网?
硒,也应包括在其中,和其它抗氧化成份产生协同效应。理论上减低氧化物对身体细胞的破坏,对抗光衰老,淡化色斑,老人斑,可减慢衰老和机能退化。

co-factor 确是冷门一点的课题,大家的美容医学进阶了!

Dr James 的皮膚分類 1 (你我都是敏感性肌膚)

我是那種一天到晚都在問「為什麼?」的人。也許是這種求知慾,驅駛我每天學習,不斷求變,偶然有些創新的想法。

從前看過很多不同的膚質分類,大都分為中性,混合性,油性及暗瘡性皮膚,乾性及敏感性皮膚,還有衰老性皮膚,而皮膚保養品則跟據這分類而作出配合。

可是我的想法不一樣!

說到這分類,常問自已:「有什麼好處,是簡單,是方便,還是有效。皮膚真的這麼簡單嗎?」若真是這樣,混合性皮膚的人,用了控油的護膚品,應該是沒有暗瘡粉剌泛油的煩惱了。乾性的,應變得柔潤嫩白。在不同皮部位,使用不同膚質的產品,又是不切實際的做法!是什麼狀況出現,令效果不滿意。

想想,我有以下想法,跟大家討論。

我認為每個人都是[敏感性]肌膚。

更完美的膚質,也有敏感的時候,如天氣轉變,身體狀況,精神壓力,女性週期,睡眠不足,抽煙,空氣質素,接觸致敏原…致敏原可以來自保養品的主要成份或其它成份: 防腐劑,香料,顏料,穩定劑等等。也可因混合其它物質(自身或外在)或光線而產生敏感原。
因為敏感的皮膚,包括含很多不同的狀態,如泛紅,泛油、暗瘡,痕癢,發熱,甚至全面性的過敏反應…

所以我認為每個人都是敏感性肌膚的。當接觸敏感原時,便有機會失去平衡,免疫力下降,而產生不同的狀況。例如脫皮, 暗瘡,出油或乾燥,色斑… 都是皮膚失去平衡的表現。

To be continue …

Dr James 的皮膚分類 1 (你我都是敏感性肌膚)
Dr James 的皮膚分類 2 (平衡 vs 受損)
Dr James 的皮膚分類 3 (有生命的肌膚)
Dr James 的皮膚分類 4 (找回年青時完美的肌膚)

Fata Morgana, 2011 Michael Lam


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Dr James 的皮膚分類 3 (有生命的肌膚)

皮膚是有生命的,不會長期在同一狀態。
我認為皮膚有三種型態, 三種膚質可互相轉變。

Dynamic skin model (動態的皮膚模式)

平衡 (balanced)

受傷/失去平衡 (Damaged/unbalanced)

光衰老 (Photo-Damaging)

當失去平衡時 (Damaged/unbalanced),我便利用含治療效果的薬性成份,去處理問題。 例如:果酸,抗生素,維生素A酸,植物精華, 類固醇,控制黑色素產生的成份…
再加上維生素,礦物質,保濕濟,植物精華…去隱定肌膚的生理狀況,達到平衡效果。
防曬產品和高抗氧化成份,就是對抗光衰老(Photo-damaging)的保養品。
當皮膚回復平衡 (Balanced),溫和的保濕和充足的防曬成份,把皮膚保持在平衡狀態,是對肌膚最好的保護。

有時候,皮膚的狀況比較嚴重,我們便可能要利用醫學美容療程如:果酸換膚,光學療程,分段式激光換膚,分段式射頻換膚…等等,達致平衡效果。

to be continue …

Dr James 的皮膚分類 1 (你我都是敏感性肌膚)
Dr James 的皮膚分類 2 (平衡 vs 受損)
Dr James 的皮膚分類 3 (有生命的肌膚)
Dr James 的皮膚分類 4 (找回年青時完美的肌膚)

Gold Fish 2 by Michael Lam


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減肥食療的基本原則

首先是減肥食疗的基本原则:
充足的水份 (每天兩公升以上白開水)
食有机新鮮天然的食物
正确的份量和比例,控制热量吸收
饮食均衡,包含碳水化合物,蛋白质,脂肪,纤维素,维生素,矿物质
若減肥,保持蛋白质吸收,维生素,矿物质及纤维素。重點減少進食澱粉及脂肪
控制进食的次数和时间,减低血糖改变胰岛素和胰高血糖激素的比例维持在一比一 insulin:glucagon 1:1)
胰島素可令,糖份轉化脂肪,減少脂肪分解,加速脂肪儲存
建議以蛋白質份量作分配,一天五餐,三主餐,加兩餐小食副餐
慢吃,每餐主餐,進食時間不少於三十分鍾
要配合營養補劑,高蛋白飲料多種維生素及礦物質

避免进食多餘糖份或油份
避免喝酒精,它们会影响身体激素的份量
避免高温烹调,破壞食物營養。 如煎炸烤焗等,產生有害的致癌物质
每天最好有最少一餐魚。吸收主要脂肪酸 Essential Fatty Acids
充足的睡眠和正常的作息时间
充足的运动量, 保持淋巴血液循環暢通,增加肌肉質量,有助消耗熱量

給大家一些例子:

例子一
我是一個喝白開水也會肥胖的人,怕肥,每天只吃一兩餐,為什麼?
早餐吃什麼?沒有 或 麵包鮮奶
午餐吃:飯盒一個
晚餐: 漢保飽套餐
失敗原因: 高熱量,澱粉,脂肪,食物,每餐份量太多

例子二
我是一個注重健康的人,不多吃,每天三餐定時。
吃什麼?
早餐: 腸粉白粥
午餐: 炒粉麵,如肉絲炒麵
晚餐: 一般豐盛一點,菜,肉,飯或番薯
失敗原因: 高 GI 食物, 蛋白質不足,微營養, 維生素不足

如生理狀況正常下,我是不相信沒原因的過胖。
大家努力吧!

日后慢慢详谈以上各要点。
预祝各位「食得健康美麗」。

減脂餐: 西籣花、無花果、蕃茄、鮮魚

減脂餐:青菜、甜椒、蕃茄、無花果、雞肉

不是減脂餐: 火腿通粉

這個是否?: 雞粥

2012中國國際美容醫學大會

剛剛參加了在首都北京舉行 (2012年4月20-22日) 「2012中國國際美容醫學大會暨醫療設備器材展覽會」及「第一屆亞洲美容醫學大會」
好長的名字!就是全國醫學美容領導參與的學術研討會。
過千位來自全國各省市醫院代表 (代表是我新學會的名詞),一同分享技術和經驗。自己較少參與國內的會議,這次是一次很好的學習機會,可跟國內頂尖專家交流經驗。

發表自己的論文 (改善亞州人面部衰老的合理性處理)
由於亞洲人的面部結構的衰老改變,有別於是西方人。我們必須從多方面處理,依賴單一技術的治療,最終令面容變得不和諧。我建議利用綜合平衡的處理 Poly-modal balanced Approach for Rejuvenation, 針對性處理不同的衰老變化,達致持久自然的年青容顏。

我特別為這次演講,請了普通話老師,教我講詞中的每一字一句的正確發音。希望觀眾能夠更易明白和了解我的意思。

原來大會早已安排了一位即時翻譯員,特別為我的演詞作普通話翻譯。既然已練習了那麼久,就試試吧!放棄用普通話翻譯,勇敢地用自己的「普通話」演講! 醫學專有的名詞都很難唸噢!但總順利算是完成了。
在主演講廳的三十分鐘演講,很有趣,很刺激,十分難忘。
我會為日後在中國的工作,多練習普通話。
軍區總醫院的趙主仼說:「多來幾次國內,普通話好快會進步。」我說:「真的耶!」

很難用文字形容,看照片吧!

豐富的收穫。主演講廳的發表,獎狀及紀念品

主演講廳的自己

演講中最後一張slide,宣傳一下自己人

北京全國農業展覽館 National Agriculture Exhibition Center, 首都十大建築之一

大會晚宴,認識了很多國家領導

跟北京朋友的晚餐

會議完成後,在北京三里屯閒逛

三里屯咖啡廳自拍

欣賞三里屯的晚燈,心情也放鬆了

很美的大樓燈飾

最後感謝
北京軍區總醫院的領導,邀請參與
Josh 老師的普通話教授
Ms Jessica Mok
Seabie 姐

希望在不久的將來,可以到國內更多的城市。

Dr James Clinic 護膚品在leng.hk發售

青春痘 的 Cognitive Distortion

是誇張了及不合情理的思想。

每個人偶然會有一點點這個狀況。它跟精神緊張,失眠,甚至抑鬱症狀有關聯。
你也有? 什麼時候?
早上起來,看到面上長了一顆青春痘,便一整天沒心情,悶悶不樂,不跟別人見面,怕別人看到,沒自信心地躲在家裡。一顆青春痘而已,那有人看見「它」,別人那會注意「它」!不是清潔一下,一點點藥膏跟遮瑕膏便搞定了嗎? 把這一顆青春痘的威力和精神影響,無限放大 Magnification ,就是 Cognitive Distortions 認知扭曲的例子了。
只要懂得和控制認知扭曲,中斷這種不合情理的思想擴張,心情和情緒都會有所改善。

知道,這只是自己思想混亂的表現。

以下是其它 Cognitive Distortions 的例子
All-or-nothing thinking (Splitting) 只有絕對的思想,不能接受正反或不同程度的選擇
Disqualifying the positive 拒絕接受正面思想
Jumping to conclusions 沒有足夠證據便作出結論
Overgeneralization 過份概括。
例如一: 早上看到報章,有人被車撞倒送院,便認為自己也有同一命運。
例子二: 手指受傷,聯想到殘廢,喪失工作能力。
Mental filter 不注意或忽略正面 ,只注意錯誤或負面事情
Magnification and Minimization

嚴重的 Cognitive Distortion,可能需要醫生協助。

呵護妳性感的口唇

「妳的口唇很性感哦!」 … 別人對妳的稱讚,代表喜愛妳的美麗、愛慕感覺、想親妳一個的衝動 ⋯ 還有? 所以要小心保護它們。

大家對潤唇膏、口紅或唇膏唇彩一定很熟悉,每天也有用吧?跟我一起溫習口紅唇膏及潤唇膏這一課,好嗎?

口紅需具備的品質特性:
對嘴唇沒有刺激性或毒性等害處
沒有令人不快的味道或氣味
塗抹容易,不會湮開,能在所需時間內保持原狀
在保存或使用期間能夠維持棒狀的外形,不會出現斷裂,變形或軟化現象
不會發汗,發粉
產品本身的色調和外觀能保持不變
所以說唇膏唇彩等口紅,只能改善口唇外觀。必須配合有保護功能的潤唇膏,才算對口唇有足夠的呵護。

不要誤解,口唇的顏色紅潤,色澤較深,這部份的皮膚,便不需特別保護。塗抹防曬用品時,總避開這一塊。事實剛剛相反!

這處的顏色,是由於口唇皮下軟組織,有豐富的血液供應。
口唇的皮膚, 只有三到五層細胞,比身體其他部位的皮膚有十數層細胞,薄多了。較薄的皮膚,黑色素的含量也較少,抵擋太陽紫外線的能力也較弱。口唇的皮膚,是沒有毛髮和汗腺,也沒有身體汗水和皮脂分泌保護。所以容易產生乾燥,破裂,脫皮的狀況。年輕時,口唇是飽滿、健康、潤澤的。年長了,唇邊的幼紋開始出現,口唇會變薄。乾濕的分界線 ( Wet dry Border ) 也漸漸不見了。

口唇除了是食道的開口 (opening for food intake),說話發音 (articulation of sound and speech) 的功能用外,這裡也是充滿神經的感覺器官 (Tactile sensory organ)。它對觸覺,溫度十分敏感。接吻時,產生無限快感。飽滿潤滑的口唇,也是性感的象徵 (Sexual attraction)。

這麼兩片少少的口唇,卻有十分重要的功用。真的要小心保護它。
怎樣保護?

缺水、疾病、生活壓力、免疫力下降、營養不良⋯都有直接傷害。日常均衡的飲食,注意蛋白質,維生素和礦物質的攝取,特別是維生素B和C,鋅…等。那樣食物?

跟其他位置的皮膚一樣,也直接受太陽紫外線傷害。所以也要注意防曬,和避免長時間日照。這樣不單令口唇皮膚乾裂,也會加快光衰老 (Photo-aging),甚至皮膚口唇的癌症。

Squamous cell carcinoma (SCC) of the lip is associated with chronic exposure of UV light. SCC represents more than 90% of all head and neck cancers.
We receive more harmful UV than before.
The incident of SCC is almost doubled in past decades.
The best prevention is sun protection..

一般用在面上和身體的防曬用品,都有提示,不適宜用在口唇。這些都是含化學物質,沒有測試進食後對人體的影響。可能含人造色素和防腐劑,味道也是「苦苦」不大好的。



這是市面上常見的潤唇膏。「紅」到這樣子!妳看到它的顏料和化學物質嗎?不建議使用。

所以要選擇品質優良的潤唇膏,要挑選含阻隔紫外線A (UVA) 和 紫外線B (UVB) 的防曬成份,必須有最少 SPF 15 或以上,及 PA ++ 或以上的,並可進食和沒有對身體有影響的防曬成份,才算是合格。有更高的防曬度 (跟其他防曬用品一樣, SPF 30 + 和 PA++),當然是更理想旳選擇。

若妳用的潤唇膏,沒有SPF15 或更高防曬效能,我建議妳把它放棄。不要可惜,因為它對妳保護不足!

自己喜愛,含可被皮膚吸收的抗氧化成份,如維生素E (Tocopherol/Tocotrienol),豐富草本植物精華的潤唇膏。這些都是可經皮膚吸收的成份,加強修復,抗敏和防禦紫外線產生的破壞。保護口唇的膠原蛋白 (collagen),令口唇保持飽滿、柔軟、潤澤…

要留意,潤唇膏或唇彩的色素,都是油溶性的物質 (oil soluble)。長時間接觸口唇皮膚,會被皮膚吸收,令皮膚色澤改變。色素也沒有理想的防曬功能。所以盡量避免,直接使用含人造色素的護唇用品。使用唇彩時,也應先使用潤唇膏作阻隔。

當然,滋潤,具修復和保護成份 (Moisturizing and Barrier Repair),是不可缺的功效。
不含人造色素的材料 (artificial colors),使用天然的顏色 (color of natural ingredients),氣味和味道吸引 (favourable smell and taste), 性質清爽,沒有黏着感覺的 (non-sticky non-greasy),是較理想的選擇。

要注意衛生 (Hygiene),若使用手指塗抹的潤唇膏,必須先洗手,不要病從口入!

看看自己的護唇用品,有沒有齊以上的特質? 還沒有使用?…愛鍚自己多點吧。

Protection Formula Lip Balm 1
Protection Formula Lip Balm 2
Protection Formula Lip Balm 3
Protection Formula Lip Balm 4
Protection Formula Lip Balm 5
Protection Formula Lip Balm 6

呵護妳性感的口唇
有沒有保護妳的口唇?
護唇 一 (美麗性感的嘴唇)
可怕的唇紋?

慢性阻塞性肺病 Chronic Obstructive Pulmonary Disease (COPD)

自己在深切治療病房工作的時候,最常遇見的疾病。我想,一半病房的病人都是這個。

慢性阻塞性肺病

慢性支氣管發炎 Chronic bronchitis 和 肺氣腫 Emphysema

大家聽過這個病嗎?跟血壓高,糖尿病,冠心病一樣,是十分常見的疾病。它主要由慢性支氣管發炎 Chronic bronchitis,慢性哮喘 Chronic asthma 和肺氣腫 Emphysema 的慢性肺病。它們的成因,主要是長期吸煙 Smoking 或二手煙,長期吸入空氣中的污染物,也可是遺傳性的 alpha-1 anti-trypsin deficiency (不懂? 就當它是吸煙引致的疾病 )

這些慢性的傷害,破壞支氣管和肺氣泡組織。
產生過多黏膜黏液 increase mucus production,
引起長期咳嗽 chronic cough,
氣管阻塞 airway obstruction 和細箘發炎 infection/pneumonia。
它會引致像哮喘般的急性氣管阻塞 asthmatic attack。
亦會破壞正常肺小球和肺氣泡,
影響氧氣交換和氣胸 Pneumothorax (肺氣泡穿破)。
長期慢性肺病引起的心臟衰竭 Cor pulmonale 。
吸煙 chronic smoking 也可引致肺癌。

這些都是致命的。即使即時醫治,也不一定成功。
我們只可以減慢 COPD 惡化, 但不能根治。

X光片 慢性支氣管發炎 和 肺氣腫 Emphysema

X光片 慢性支氣管發炎 和 肺氣腫 Emphysema

氣胸 Pneumothorax,一半的肺部不見了

為什麼,要有批評別人的心?用自己的主觀角度, 用一些過去的歷史推斷,去評論別人的好壞。你們真的知道真相嗎?

我從不認為「疾病」是上天對做錯事的懲罰。

 人是平等的,也沒有批評別人的特權。

一位被全世界看着的人,為大家的期望,努力練習演出。真的要,要求她一輩子像十八歲時的氣量和聲線嗎?相信對她來說,每天練習帶來的影響和壓力,不是我們懂的。

就讓離開了的人,快快樂樂吧!

R.I.P. Ms Whitney Elizabeth Houston