抗衰老食疗 3 (男性每天应摄取的热量?)

很久没有写抗衰老的文章了。说真的,这真是不容易写的课题。不同的医学研究,专家们的意见,复杂的医学概念和理论… 就是做人类的医学研究去証实食疗的抗衰老功效,也不是那麽简单。可能要等好几十年才可确定,大家有没有这个耐性和时间呢?
我写的是我认为比较可信的方法,有一定的医学証据。虽然是蛮复杂的概念,大家需要多点时间去消化。但当掌握了重点和获得食疗的效果,大家便可轻鬆地享受青春的活力了。

看到很多抗衰老和减肥餐单,都会用体重去计算每日应摄取的热量。
此计算没有把脂肪比例,日常活动和运动量计算在内。举例,如脂肪比例较多的人,便会摄取过多热量,因而变成更多的脂肪聚积。身体亦要用额外的能量去消化代谢多馀的食物,令身体器官加重负担,产生氧化物和自由基,加速破坏身体组织,引致衰老。
当然经常运动的人,所需的热量会比较多。

我们每天所需,应以mean mass (淨重)的成份计算,计算每日所需的蛋白质。
先计算脂肪比例:
男性: 利用腰围,手腕尺寸,和体重,找出脂肪比例。
腰围:90 cm 手腕尺寸 15cm 体重 71kg 换算得到的脂肪比例是 25%
(需要用脂肪比例对换表)
mean mass(淨重) = body weight(体重) – fat mass(脂肪重量)
= 71 – 71×25%
= 71-17.75
= 53.25 ~ 53

再配合 physical activity factor (运动指数)
运动量
没有运动 1.10
微量运动 1.32
中量运动 (每週少于 90分钟) 1.54
高运动量 (每週 >90 至 150分钟) 1.76
非常高运动量 (每週多于 150分钟) 1.98
运动员/重量训练 (每週五次以上) 2.20

每天应摄取蛋白质 = mean mass (淨重) x physical activity factor (运动指数)
如没有运动者 53 x 1.1
每天应摄取蛋白质 58 gram (克)
再按每 7gram 蛋白质 9gram 碳水化合物 1.5gram脂肪 的比例作原则,
即58gram 蛋白质 75gram 碳水化合物 12.4gram脂肪 ,便是每天的热量了。
若要达到减肥的效果,需要把碳水化合物和脂肪的摄取量减少最多20%。

是不是很复杂呢?只是计算一次而已。接受吧!

下次跟您们介绍女性的计算办法。
Tattoo men 2 by Michael Lam


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